Rosquillas de leche kefirada

ROSQUILLAS DE YOGUR DE KEFIR

Os digo la receta que he hecho y las proporciones. Han quedado riquisimas!!

Ingredientes: POR CADA HUEVO

1 huevo

6 cucharadas soperas de yogur de KEFIR

3 cucharadas soperas de aceite de oliva

3 cucharadas de azúcar

Ralladura de un limón

Una cucharadita de levadura en polvo( 5 gr)

Harina ( la masa quedara blanda , peto que no se pegue s las manos)

Yo leche puesto aproximadamente un vaso y medio de los vasos de 200 cc

Aceite para freir

Azúcar y canela por encima

Mezclar bien todos los ingredientes,

Coger bolitas de masa , hacer un agujero en el centro y freir en abundante aceite,no demasiado valiente para que se hagan bien por dentro.

Sacar y pasar por azúcar y canela

Receta realizada y cedida por: Mari Carmen Molina